Saat usia anak sudah memasuki 7 bulan, Moms sudah diperbolehkan menambah sayur kedalam menu MPASInya. Lalu, sayuran apa yang cocok untuk diolah menjadi homestyle bubur tim sayur?
Memenuhi kebutuhan nutrisi anak menjadi prioritas para Moms. Semakin anak bertambah usia, semakin bertambah besar pula nutrisinya. Anak yang awalnya memenuhi kebutuhan hariannya lewat asi eksklusif, kini sudah mulai bisa makan selealia atau karbohidrat, daging, sayur dan buah.
MPASI perlu mengandung vitamin dan mineral untuk memenuhi nutrisi seimbang. Vitamin dan mineral bisa didapat melalui beberapa jenis sayur. Moms bisa mensajikan homestyle bubur tim sayur untuk si kecil dengan pilihan sayur yang beragam. Apa saja itu? Berikut beberapa jenis sayur yang bisa Moms olah menjadi homestyle bubur tim sayur!
1. Bayam
Bayam adalah salah satu jenis sayur yang tinggi akan zat besi. Dimana zat besi ini sangat penting untuk perkembangan anak. Cara mengolah menjadi bubur tim juga cukup gambang. Moms hanya perlu merebusnya kemudian dicincang dan disaring.
2. Wortel
Beta carotene adalah salah satu jenis karotenoid yang merupakan zat pigmen atau zat warna merah, kuning, dan oranye pada sayur dan buah. Salah satu sayur yang mengandung beta karoten yaitu wortel. Beta carotene diubah menjadi vitamin a bermanfaat untuk kesehatan mata dan system imun. Cara mengolah sangat gampang yaitu direbus atau dikukus menjadi lunak kemudian dilumatkan atau dicincang.
3. Brokoli
Brokoli dikenal juga sebagai superfood karena manfaatnya yang beragam. Tinggi vitamin dan mineral yang bagus untuk tubuh. Cara mengolahnya sama dengan wortel, direbus atau dikukus kemudian dicincang.
4. Labu Kuning
Labu terkenal sebagai salah satu sayur primadona para ibu karena sangat mudah mengolahnya menjadi MPASI. Yaitu dengan dipanggang atau dikukus, dihaluskan dengan blender, disaring, dilumatkan kemudian disesuaikan dengan tingkatan tekstur sikecil. Sayur ini kaya akan potasium, magnesium, zink, vitamin a dan vitamin c.
Porsi sayur pada masa pemberian MPASI adalah masa perkenalan sehingga porsinya harus disesuaikan juga dengan kebutuhan sikecil. Tentunya porsi si kecil akan sangat berbeda dengan orang dewasa. Begitu pula dengan teksturnya. Mengingat pada usia ini sikecil masih belajar caranya mengunyah sehingga Moms harus memastikan teksturnya sesuai dengan umurnya.
Saat mengolah homestyle bubur tim sayur, sayur dapat dimasak dengan berbagai cara seperti dikukus, ditim, direbus, atau beberapa jenis sayuran seperti labu juga bisa dipanggang.
Pemberian sayur untuk si kecil sebaiknya tidak diberikan secara terus menerus ya Moms. Hal ini karena sayur mengandung serat yang termasuk sulit dicerna bayi, mengingat system pencernaannya yang belum sempurna. Sayur masih bisa diberikan jika diimbangi dengan asupan lain yang kaya kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan mineral. Semoga membantu!
