Pengertian Kopi Hitam Long Black dan Bedanya dengan Americano Serta Tubruk

Pengertian Kopi Hitam Long Black dan Bedanya dengan Americano Serta Tubruk

Kopi hitam long black adalah salah satu jenis kopi yang berasal dari Australia dan Selandia baru. Meski ada yang mengatakan berasal dari Italia. Tapi intinya bukan dari asalnya, dalam kesempatan kali ini kita akan bicarakan soal pengertian dan cara membuatnya.

Jika kamu penyuka kopi hitam, yang satu ini sudah pasti harus dipahami. Cara membuatnya mudah tapi butuh seni tingkat tinggi. Karena, dia paduan dari lungo dan air panas. Nah, apa lungo apa juga espresso? Lungo dan espresso sejatinya sama saja, yang membedakan hanya esktraksi lungo lebih tinggi.

Pengertian Long Black

Adalah kopi hitam yang berasal dari Selandia Baru. Dia banyak dijumpai di Selandia baru dan Australia. Isinya adalah lungo dan air putih panas. Lungo sama saja dengan espreso yang membedakan lungo proses ekstraksinya lebih tinggi lagi.

Cara membuatnya simpel saja. tinggal siapkan air panas dan lungo, kemudian lungo dituang ke air panas. Lungo masih memiliki buih, ya, berbeda dengan Americano yang sama sekali buihnya hilang.

Cara Membuat:

Perbandingan air dan lungo adalah 1:4. Jika lungo 30ml maka airnya 120ml. Cara membuat ketika air panas sudah siap di dalam cangkir, tuang lungo perlahan. O, ya, di sebagian tempat tidak memakai lungo tapi espreso.

Pengertian Kopi Tubruk

Kopi tubruk sepertinya hanya ada di Indonesia. Dia adalah jenis kopi hitam juga adapun cara membuatnya mudah sekali. Kamu cukup mencampur kopi dan biasanya pakai gula. Lalu disiram air panas. Kopi ini khas banget di Indonesia. Meski ada yang pakai gula, ada juga yang menggemari tanpa gula.

Nah, tidak ada rumusan pasti untuk membuat tubruk namun kamu bisa memakai prinsip 1:15. Jadi ketika kopi 10 gram airnya 150ml. 10 gram kopi bubuk adalah standar takaran di Indonesia jika ingin bikin kopi tubruk.

Cara membuat:

Perbandingan mudahnya pakai gelas belimbing saja. biar tidak repot menghitung. Terus takaran kopinya jika tidak ada timbangan bisa dengan 1 sendok makan penuh. Ini beratnya antara 8-11 gram. Tapi ingat baik-baik, untuk membuat kopi tubruk yang enak pastikan airnya mendidih.

Pengertian Americano

Jika long black adalah air panas diberi espreso atau lungo, maka americano sebaliknya. Dia espresso yang diberi air panas. Konon kopi ini berasal dari Amerika serikat. Rasio pembuatan mirip dengan long black.

Cara Membuat:

Siapkan 30ml espresso lalu tuang dengan 120ml air mendidih.

Nah, kawan, dari sini kita tahu kalau beda antara long black dan Americano hanya cara membuat. Adapun bahannya bis sama saja. demikian informasi yang bisa kami hadirkan. Sampai jumpa lagi. Salam.